domingo, 26 de fevereiro de 2012

Atividade - 2o Ano de Gastronomia - Antropologia e Gastronomia

Os vídeos a seguir tratam dos vínculos entre Antropologia e Gastronomia. Deem uma olhada:


Em entrevista para o SINPRO-SP, o professor e pesquisador Ricardo Maranhão fala sobre a dimensão cultural da gastronomia.



Cena do Filme Ratatouille



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